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Autorin: Melanie Grabner
Titel: Chili, Paprika und Peperoni
Umfang: 80 Seiten
Format: 17 x 24 cm
Ausstattung: Hardcover
ISBN: 978-3-7040-2417-6
Erscheint: Ist im März 2011 erschienen
Aus dem Inhalt
Die bunte Welt der Paprika: Die Gattung Capsicum stellt sich vor
Einfache Anbaumöglichkeiten im Hausgarten, Kleingewächshaus oder Balkon
Paprikasortimente: für jeden Standort und jede Verwendung die richtige Sorte finden
Seltene, liebenswerte Paprikasorten erhalten, Saatguternte
Verwertung von Chili, Paprika und Peperoni
Gebräuchliche Namen für Paprika und Botanik
Gesundheitlicher Wert und Verwendung als Heilpflanze
In kaum mehr als vierhundert Jahren haben sich die bunten Chili, Paprika und Peperonie weltweit ihren festen Platz in unsere Gärten erobert. Kein Wunder, denn kaum eine Gemüseart vereinbart so viele Vorzüge gleichzeitig: Die in Südamerika schon seit über 6.000 Jahren angebaute Nahrungspflanze wurde damals wie heute als Heilpflanze verwendet.
Die bunten und schmackhaften Früchte sind alleine schon durch ihren hohen Vitamingehalt sehr gesund. Schokoladenfarbige, saftig süße Blockpaprika, dickwandige, aromatische Tomatenpaprika, leuchtend bunte süße Miniaturpaprika, früh reifende robuste Spitzpaprika, dreißig Zentimeter lange rote würzige Peperoni, grüne würzige Jalapenos, feurig scharfe und doch blumig süße Habaneros sind nur wenige Beispiele für dessen breite Farben und Formenvielfalt. Die Vielfalt des spannenden Fruchtgemüses lässt sich auf kleinstem Raum erleben und nutzen. Viele Chili-, Peperoni- und Paprikasorten sind wegen ihrer bunten Blätter, ihres kompakten Wuchses, ihrer bezaubernden Blüten sowie den bunten, vielgestaltigen Früchten auch ein optischer Genuss.
Erntezeit: | xxx |
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Fruchtgröße: | xxx |
Pflanzenstadium: | Saatgut |
Geschmack: | xxx |
Pflanzeneigenschaften: | xxx |
Besondere Sorteneigenschaften: | xxx |
Fruchttyp: | xxx |
Musterung: | xxx |
Pflanzhöhe: | xxx |
Wuchsform: | xxx |
Farbe: | xxx |
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